Auteur(s)
Date de publication
2014
Langue(s) du document
Anglais
Inuktitut
Livre bilingue (inuktitut, anglais) de cuisine inuite
Livre bilingue (inuktitut, anglais) de cuisine inuite dirigé par Julie-Ann Berthe, qui a travaillé avec plusieurs autres contributeurs à ce projet, publié en 2014 par l'Institut culturel Avataq, l’Administration régionale Kativik et l’Université Laval après sept ans de travail collectif.
Julie-Ann Berthe et al., ᓄᓇᕕᒻᒥ ᐃᓚᒌᓄᑦ ᓂᕐᓯᐅᑏᑦ. Nunavik Family Cookbook, Montréal et Inukjuak, Institut culturel Avataq, 2014, 252p.
ISBN 978-2-921644-01-3